Nuestras 22 variedades de hamburguesas son uno de los productos más demandados. La hamburguesa es un plato muy agradecido que gusta a todos, a niños y grandes y con la gran cantidad de variedades que hay en nuestra carnicería, puedes preparar un buffet de hamburguesas creativas, una idea muy divertida para una comida de familia o de amigos.

El plan es que prepares en la mesa todos los ingredientes y lleves recién hecha la carne y si es posible el pan caliente. El resto depende de tus invitados que tendrán que preparar sus propias hamburguesas.

1. Pan caliente

Pon una plancha o sartén a fuego muy lento y abre los panecillos por la mitad. Ponlos boca abajo en la sartén para que se tuesten y llévalos calientes a la mesa. De esa forma conseguirás que el queso se funda con la carne y quede delicioso. 

 2. Complementos

Presenta en la mesa algunas fuentes con lechuga, tomate cortado en rodajas, pepinillos, cebolla cortada y deja que se prepare cada uno con lo que más le gusta, combinando con la hamburguesa de su elección

De esa forma conseguirás que el pan no se humedezca con las verduras y siga crujiente y firme cuando den el primer bocado.

3. Sorprende con ingredientes inesperados

Además de los ingredientes básicos, ofrece algunos otros complementos como aceitunas, cebolla caramelizada, mermelada de tomate, pimientos de piquillo, queso de cabra, orégano fresco. Todos se quedarán encantados de poder añadir sabor a sus hamburguesas y le darás un toque chic a tu comida

4. Panes de diferente tipo

Hoy en día puedes encontrar un montón de panes en el mercado para preparar una hamburguesa especial. Panes de tipo chapata pequeña, panes rústicos, bollitos, panes de frankfurt. No te cortes y deja que cada uno elija el pan que más le guste para hacerse su hamburguesa

foto: Lemon and tangerine

5. Salsas caseras para hamburguesas

Si bien las salsas típicas para las hamburguesas son las que todo el mundo espera encontrar: ketchup y mostaza, puedes encontrar en el mercado otros tipos de salsas caseras, que realzarán el sabor de la carne y los complementos.

Por si quieres hacerlas tu mismo, te damos algunas ideas de salsas que se preparan fácilmente y quedan bien:

1. Salsa de mayonesa con aguacate en el blog Gastronomia y Cia

2. Salsa de Big Mac casera, del blog Las salsas de la vida

3. Vinagreta de mostaza del blog Las salsas de la vida

4. salsa chimichurri en nuestro blog

6. Carne a la plancha

Si vas a preparar las hamburguesas en la sartén o a la plancha, píntalas con aceite de oliva, en vez de echar el aciete en la plancha. Cocinalas durante 3 o 4 minutos por cada cara.

foto: hamburguesas en madrid

Para que lleguen calientes, puedes preparar un recipiente con tapa o incluso con quemadores como los que se utilizan para la fondue.

 7. Hamburguesas con cubiertos o con las manos

Si prefieres que los comensales coman las hamburguesas con las manos, prepara unos sobres de papel encerado, para que puedan cogerlas más fácilmente sin mancharse. Si utilizan servilletas de celulosa, corren el riesgo de romperse y mancharse. También puedes poner palillos de brochetas para que puedan sujetar mejor los ingredientes para llevárselas a la boca.